Receita de
Uma deliciosa cheesecake à base de mascarpone e manteiga de amendoim, com uma base crocante de bolacha e uma cobertura de molho de caramelo salgado e amendoins.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Para a base, triture os biscoitos num processador, deite-os num recipiente e misture-os com a manteiga derretida e o cacau em pó amargo.
Passo 2 de 5: Forre uma forma de fundo amovível ou um aro de bolo com papel vegetal, deite a mistura de bolacha no fundo e crie a base e as laterais da cheesecake. Deixe arrefecer no frigorífico.
Passo 3 de 5: Para o creme, bata as natas com o açúcar até ficarem bem batidas; depois junte também o mascarpone, a manteiga de amendoim e continue a mexer até a mistura ficar bem lisa e homogénea.
Passo 4 de 5: Transfira o creme para a base de bolacha, nivele bem a superfície e deixe repousar meia hora no frigorífico.
Passo 5 de 5: Para a superfície, adicione os amendoins (picados grosseiramente) ao molho de caramelo salgado, misture e deite a mistura sobre a superfície do bolo, nivele bem e deixe arrefecer pelo menos 2/3 horas no frigorífico.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Amendoins e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção145 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.916 kJ697 kcal | 2.011 kJ481 kcal |
| Gorduras | 58,07 g | 40,05 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 28,81 g | 19,87 g |
| Hidratos de carbono | 31,33 g | 21,61 g |
| dos quais açúcares | 14,53 g | 10,02 g |
| Fibras | 2,83 g | 1,95 g |
| Proteínas | 11,54 g | 7,96 g |
| Sal | 0,23 g | 0,16 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
