Receita de
Uma sobremesa de verão irresistível à base de cerejas e chocolate.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 12: Comece por derreter a manteiga durante um minuto no micro-ondas; deixe amornar.
Passo 2 de 12: Derreta também o chocolate em banho-maria e deixe amornar.
Passo 3 de 12: Enquanto isso, retire os caroços das cerejas (eu ajudo-me com uma palhinha rígida como neste vídeo).
Passo 4 de 12: Pré-aqueça o forno a 200°.
Passo 5 de 12: Verta as cerejas para uma forma de tarte com 26 cm de diâmetro.
Passo 6 de 12: Numa taça, misture a farinha, o açúcar, o sal e a essência de baunilha.
Passo 7 de 12: Adicione os ovos um a um, alternando com o leite.
Passo 8 de 12: Junte o licor e a manteiga derretida.
Passo 9 de 12: Verta a massa sobre as cerejas.
Passo 10 de 12: Coloque o chocolate num saco de pasteleiro e distribua-o por toda a superfície do clafoutis (como preferir: em tiras, em círculos, etc.).
Passo 11 de 12: Leve ao forno durante 15 minutos a 200°, depois baixe para 180° e coza por mais 25-30 minutos.
Passo 12 de 12: Sirva o clafoutis quando estiver frio, polvilhado com açúcar em pó.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção185 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.026 kJ245 kcal | 556 kJ133 kcal |
| Gorduras | 10,49 g | 5,68 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 5,17 g | 2,8 g |
| Hidratos de carbono | 31,04 g | 16,81 g |
| dos quais açúcares | 22,73 g | 12,31 g |
| Fibras | 1,4 g | 0,76 g |
| Proteínas | 7,46 g | 4,04 g |
| Sal | 0,22 g | 0,12 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
