Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de The Sweetie Paradise
A torta de amendoim e chocolate é composta por uma base de massa sablée com a adição de amendoim finamente triturado e por um recheio delicioso de creme para barrar de chocolate amargo.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 10: Coloque em uma tigela a farinha, o amendoim reduzido a pó, o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e a manteiga em pedaços e misture até obter uma textura arenosa.
Passo 2 de 10: Adicione os ovos e o sal e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
Passo 3 de 10: Forme uma massa, embrulhe-a em filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, de preferência durante a noite.
Passo 4 de 10: Abra a massa até uma espessura de 3 mm.
Passo 5 de 10: Recorte a base da torta usando o anel microperfurado e tiras para a borda da forma.
Passo 6 de 10: Forre a forma de 21 cm e apare as bordas em excesso com uma faca.
Passo 7 de 10: Despeje o creme para barrar de chocolate e nivele a superfície.
Passo 8 de 10: Abra a massa restante, faça cortes com os moldes e decore a superfície a gosto.
Passo 9 de 10: Asse em forno pré-aquecido a 180° por 20 minutos, depois reduza o forno para 150° e asse por mais 15 minutos.
Passo 10 de 10: Retire do forno e deixe esfriar.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Níquel a verificar · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Amendoins e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção137 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.730 kJ653 kcal | 1.995 kJ477 kcal |
| Gorduras | 38,59 g | 28,2 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 20,28 g | 14,82 g |
| Hidratos de carbono | 67,17 g | 49,09 g |
| dos quais açúcares | 39,63 g | 28,96 g |
| Fibras | 3,27 g | 2,39 g |
| Proteínas | 11,37 g | 8,31 g |
| Sal | 0,29 g | 0,21 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
