Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de gaiaplantbased
Saboreie os Biscuori com compota de frutas vermelhas: docinhos quebradiços com farinha de amêndoas e raspas cítricas. Saiba mais sobre a tradição italiana!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 12 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 13: Primeiro, corte a margarina fria em fatias finas.
Passo 2 de 13: Na tigela da batedeira planetária, junte todos os ingredientes, exceto a água fria.
Passo 3 de 13: Trabalhe com a pá até obter uma mistura areada.
Passo 4 de 13: Neste ponto, adicione a água aos poucos; use 70 ml e acrescente algumas gotas a mais somente se a massa parecer pouco compacta.
Passo 5 de 13: Divida a massa sablée em duas metades, coloque-as sobre um pedaço de filme plástico e forme um quadrado, assim será mais fácil de abrir.
Passo 6 de 13: Envolva tudo e deixe descansar no congelador por cerca de 15'.
Passo 7 de 13: Abra entre duas folhas de papel manteiga levemente enfarinhadas; deverá obter uma espessura de 5 mm.
Passo 8 de 13: Corte os biscoitos com um cortador de cerca de 8 cm e depois faça o coração no centro de metade dos biscoitos.
Passo 9 de 13: Obviamente o excesso de massa será usado para preparar outros biscoitos.
Passo 10 de 13: Pré-aqueça o forno a 170°C e, enquanto isso, deixe os biscoitos descansando no congelador.
Passo 11 de 13: Asse os biscoitos com coração por cerca de 16', na segunda grade de baixo para cima.
Passo 12 de 13: Os biscoitos normais assarão por cerca de 18'.
Passo 13 de 13: Polvilhe os biscoitos com formato com açúcar de confeiteiro, recheie a outra metade do biscoito com a compota e depois sobreponha para criar um sanduíche.
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Frutos de casca rija
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção93 g · 1 de 12 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.283 kJ307 kcal | 1.385 kJ331 kcal |
| Gorduras | 17 g | 18,34 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 5,68 g | 6,13 g |
| Hidratos de carbono | 35,46 g | 38,27 g |
| dos quais açúcares | 15,92 g | 17,18 g |
| Fibras | 1,98 g | 2,14 g |
| Proteínas | 4,83 g | 5,21 g |
| Sal | 0,18 g | 0,19 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
