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  4. Panquecas veganas
Panquecas veganas

Panquecas veganas

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
15 min
Cozimento
15 min
Origem
Itália, Calabria

Descrição

Panquecas veganas! Perfeitas para o pequeno-almoço do Dia dos Namorados, ou do fim de semana. São facílimas de preparar e ficam super fofinhas.

Ingredientes

Porções
  • Vinagre1 Colher de chá
  • Bicarbonato1 Pitada
  • Farinha 00260 g
  • Leite de soja ou aveia350 ml
  • Fermento para bolos10 g
  • Azeite virgem extra2 colheres de sopa
  • Sal1 Pitada
  • Açúcar mascavado claro2 colheres de sopa
Sobremesas
gaiaplantbased
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

423 kcal por porção · 225 g

Valores nutricionais

423 kcal por porção · 225 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 3 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Glúten e Soja

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 9: Junta numa tigela todos os ingredientes secos e mistura com um batedor

  2. 2

    Passo 2 de 9: Noutra tigela, junta a bebida vegetal e o vinagre, mistura bem

  3. 3

    Passo 3 de 9: Junta os líquidos aos secos, incorporando bem com o batedor de mão para evitar a formação de grumos

  4. 4

    Passo 4 de 9: Adiciona o óleo e mistura novamente

  5. 5

    Passo 5 de 9: Coloca uma frigideira em lume baixo e deixa aquecer

  6. 6

    Passo 6 de 9: Com a ajuda de uma colher de gelado, retira a quantidade de massa para a panqueca e cozinha na frigideira, até se formarem bolhinhas

  7. 7

    Passo 7 de 9: Vira a panqueca e cozinha por mais 30'

  8. 8

    Passo 8 de 9: Se estiverem demasiado pálidas, aumenta ligeiramente o lume

  9. 9

    Passo 9 de 9: Serve as panquecas com natas de soja, fruta fresca e xarope de ácer

  • Adequado para veganos
  • Adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Sem lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Soja

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaDetetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leite · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Leguminosas
Valores médiosPor porção225 g · 1 de 3Por 100 g
Energia1.769 kJ423 kcal786 kJ188 kcal
Gorduras10,82 g4,81 g
dos quais ácidos gordos saturados1,49 g0,66 g
Hidratos de carbono71,53 g31,79 g
dos quais açúcares10,53 g4,68 g
Fibras1,91 g0,85 g
Proteínas13,21 g5,87 g
Sal0,41 g0,18 g
  • Proteínas5,87 g · 12%
  • Hidratos de carbono31,79 g · 66%
  • Gorduras4,81 g · 22%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Sugestões
  • Tigela
  • Batedor
  • Frigideira

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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