Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Bolo de laranja simples e rápido, publicado no Instagram: um bolo úmido aromatizado com laranja, ideal para o lanche. A autora também sugere o preparo na fritadeira a ar como alternativa ao forno.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 10: Pré-aqueça o forno a 170°C com ventilação (alternativamente, ajuste a fritadeira a ar para 170°C na primeira fase).
Passo 2 de 10: Lave bem a laranja orgânica e, se indicado na preparação original, rale a casca e esprema o suco (aqui usa-se a laranja inteira: ajuste conforme a preferência).
Passo 3 de 10: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar (ou eritritol) até obter uma mistura espumosa.
Passo 4 de 10: Adicione o mel e o azeite extravirgem de oliva, misturando bem.
Passo 5 de 10: Incorpore a farinha e o amido peneirados junto com o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
Passo 6 de 10: Adicione a laranja (polpa e/ou suco e casca) à massa e misture para distribuir bem.
Passo 7 de 10: Despeje a massa em uma forma preparada com papel manteiga ou untada e enfarinhada.
Passo 8 de 10: Asse em forno com ventilação a 170°C por cerca de 40 minutos, verificando o cozimento com um palito.
Passo 9 de 10: Alternativa na fritadeira a ar: cozinhe a 170°C por 15 minutos, depois reduza para 160°C e cozinhe por mais 15 minutos; verifique com um palito.
Passo 10 de 10: Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Em resumo: Não adequado para veganos · Alergénios detetados: Glúten e Ovos
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção86 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 612 kJ146 kcal | 709 kJ169 kcal |
| Gorduras | 2,15 g | 2,49 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,73 g | 0,85 g |
| Hidratos de carbono | 32,19 g | 37,27 g |
| dos quais açúcares | 10,7 g | 12,39 g |
| Fibras | 0,81 g | 0,94 g |
| Proteínas | 5,23 g | 6,05 g |
| Sal | 0,17 g | 0,2 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
