Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Esta receita é muito leve e saudável. Adequada para todos os regimes alimentares. O preparo é muito rápido.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 6: Para as almôndegas, coloque numa tigela a mistura Legù de 100g, adicione a cenoura ralada, um pouco de água aos poucos até obter a consistência certa e misture bem
Passo 2 de 6: Modele as almôndegas no tamanho desejado. Em seguida, aqueça-as na frigideira com um fio de azeite por alguns minutos, virando com frequência
Passo 3 de 6: Para o bechamel, coloque num pequeno tacho a bebida de mirtilo de 200g. Adicione cerca de 1 colher de sopa de farinha peneirada, um fio de azeite evo e uma pitada de sal grosso. Misture e leve ao fogo.
Passo 4 de 6: Deixe o molho engrossar sempre mexendo. Levará poucos minutos
Passo 5 de 6: Deixe o bechamel esfriar num copo de vidro, cobrindo-o com filme plástico em contato.
Passo 6 de 6: Sirva as almôndegas mornas com o bechamel de mirtilos
Em resumo: Níquel a verificar
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção250 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.006 kJ241 kcal | 403 kJ96 kcal |
| Gorduras | 0,95 g | 0,38 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,18 g | 0,07 g |
| Hidratos de carbono | 42,7 g | 17,08 g |
| dos quais açúcares | 13,95 g | 5,58 g |
| Fibras | 13,7 g | 5,48 g |
| Proteínas | 13 g | 5,2 g |
| Sal | 0,1 g | 0,04 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
