Receita de
Arepas salgadas aromatizadas com pesto: massa de farinha de milho enriquecida com pesto, cozinhadas na frigideira e opcionalmente passadas pelo forno para ficarem mais crocantes. Simples e rápidas, perfeitas como base para um recheio fresco e cremoso.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 6: Numa tigela, misture a água morna, o pesto, o sal e o óleo. Misture bem para distribuir de forma uniforme a cor e o sabor do pesto.
Passo 2 de 6: Adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo e trabalhando a massa até obter uma consistência homogênea e compacta. Se a massa ficar demasiado dura, adicione um pequeno fio de água.
Passo 3 de 6: Divida a massa em 6 bolas aproximadamente iguais e achate-as formando discos com cerca de 1 cm de espessura.
Passo 4 de 6: Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe as arepas 5-6 minutos de cada lado em lume médio, até formar uma crosta dourada.
Passo 5 de 6: Se preferir as arepas mais crocantes, depois de cozinhadas na frigideira transfira-as para forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 5 minutos.
Passo 6 de 6: Sirva as arepas quentes, recheando a gosto com um creme fresco ou outros ingredientes à escolha.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção49 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 759 kJ181 kcal | 1.565 kJ374 kcal |
| Gorduras | 5,13 g | 10,57 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,42 g | 0,86 g |
| Hidratos de carbono | 30,83 g | 63,56 g |
| dos quais açúcares | 0,66 g | 1,36 g |
| Fibras | 1,36 g | 2,8 g |
| Proteínas | 4,35 g | 8,97 g |
| Sal | 0,33 g | 0,68 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
