Receita de _cucinaconnadia
Saboreie o flan de aspargos: um prato cremoso e sem lactose com ricota e Parmigiano Reggiano. Descubra mais sobre a tradição italiana, experimente agora!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 6: Lavar e cortar os aspargos em rodelas, reservando as pontas.
Passo 2 de 6: Cozinhar as rodelas de aspargos na frigideira com o óleo, acrescentando as pontas perto do final do cozimento. Quando estiverem macios e cozidos, colocar apenas as rodelas (deixar as pontas reservadas) em um recipiente, salgar e apimentar e deixar esfriar por alguns minutos.
Passo 3 de 6: Em uma tigela, misturar os ovos e o Parmigiano.
Passo 4 de 6: Bater os aspargos com a ricota, depois acrescentar os ovos e o Parmigiano e bater novamente.
Passo 5 de 6: Untar com manteiga as forminhas de alumínio e despejar a mistura deixando 5 mm da borda. Pegue uma forma de bordas altas e coloque água dentro. Inserir as forminhas dentro da forma para um cozimento em banho-maria. Levar ao forno a 160 graus, ventilado, por 20/25 min.
Passo 6 de 6: Retirar do forno e, após alguns minutos, desenformar os flans em um prato e servir com as pontas de aspargo.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção225 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.153 kJ275 kcal | 512 kJ122 kcal |
| Gorduras | 17,75 g | 7,89 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 9,61 g | 4,27 g |
| Hidratos de carbono | 5,4 g | 2,4 g |
| dos quais açúcares | 5,24 g | 2,33 g |
| Fibras | 2,09 g | 0,93 g |
| Proteínas | 22,14 g | 9,84 g |
| Sal | 0,74 g | 0,33 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
