Misture os ovos com o açúcar.
Adicione óleo, água, raspas de limão, farinha e fermento peneirados.
Misture bem e despeje a massa em uma forma de 18 cm forrada com papel manteiga.
Asse a 180°C por cerca de 45 minutos.
Verifique o ponto de cozimento com um palito.
Deixe esfriar na forma por pelo menos 1 hora e meia.
Divida o bolo em duas camadas.
Prepare o creme juntando suco de limão, suco de laranja, água, açúcar e amido de milho.
Engrosse o creme em fogo baixo, mexendo continuamente com um batedor manual.
Recheie o bolo com o creme e deixe esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Forma de 18 cm
Papel manteiga
Batedor manual
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.
Perfeito para o café da manhã ou sobremesa.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 260,56 |
| Hidratos de carbono (g) | 61,97 |
| dos quais açúcares (g) | 48,79 |
| Gorduras (g) | 1,31 |
| dos quais saturados (g) | 0,44 |
| Proteínas (g) | 3,69 |
| Fibras (g) | 0,74 |
| Sal (g) | 0,24 |
