Uma receita fácil, rápida e económica para preparar piadinas caseiras saudáveis e genuínas. Não é a receita original da piadina romagnola, mas uma alternativa simples para um almoço saudável.
Passo 1 de 4: Numa tigela, misture a farinha com o sal.
Passo 2 de 4: Adicione a água e o azeite virgem extra, mexendo até obter uma massa homogénea.
Passo 3 de 4: Divida a massa em 4 partes iguais e estenda-as com um rolo até obter discos finos.
Passo 4 de 4: Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe cada piadina durante cerca de 2-3 minutos de cada lado, até dourar.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Alergénios detetados: Glúten
| Valores médios | Por porção38 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 507 kJ121 kcal | 1.351 kJ323 kcal |
| Gorduras | 0,26 g | 0,7 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,03 g | 0,08 g |
| Hidratos de carbono | 26,85 g | 71,6 g |
| dos quais açúcares | 0,64 g | 1,7 g |
| Fibras | 0,83 g | 2,2 g |
| Proteínas | 4,13 g | 11 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
