Uma entrada muito saborosa e fácil de preparar.
Passo 1 de 6: Limpar os cogumelos, retirar a película e esvaziá-los, eliminando o talo.
Passo 2 de 6: Grelhá-los de ambos os lados por breves instantes numa frigideira com um pouco de azeite.
Passo 3 de 6: Estufar as ervilhas ainda congeladas em pouca água e azeite até ficarem cozidas.
Passo 4 de 6: Depois triturar as ervilhas com um pouco do seu caldo e obter um creme.
Passo 5 de 6: Misturar o creme com a robiola (quantidade a gosto, conforme a consistência desejada), parmesão, sal e pimenta.
Passo 6 de 6: Rechear as cavidades dos cogumelos com a mistura, adicionar os cubinhos de presunto e levar ao forno a 180 graus por cerca de cinco minutos.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite
| Valores médios | Por porção650 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.531 kJ366 kcal | 236 kJ56 kcal |
| Gorduras | 15,54 g | 2,39 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 8,19 g | 1,26 g |
| Hidratos de carbono | 30,03 g | 4,62 g |
| dos quais açúcares | 15,54 g | 2,39 g |
| Fibras | 10,21 g | 1,57 g |
| Proteínas | 32,5 g | 5 g |
| Sal | 0,59 g | 0,09 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
