Se quiser um docinho para um pequeno-almoço ou lanche saboroso, isto é o que precisa.
Passo 1 de 9: Coloque a farinha, o açúcar em pó e o sal na taça de um processador de alimentos. Bata algumas vezes para misturar.
Passo 2 de 9: Adicione os cubos de manteiga fria e misture até obter uma mistura areada.
Passo 3 de 9: Adicione o ovo, a gema e a baunilha e misture até formar a massa. Embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico por 1 hora.
Passo 4 de 9: Estenda a massa e corte os formatos das tortinhas. Transfira-as para uma forma de muffins untada com manteiga.
Passo 5 de 9: Misture a manteiga, o açúcar, a baunilha e o extrato de amêndoa com uma colher de pau até obter uma mistura bem homogénea. Adicione o ovo e misture para incorporar.
Passo 6 de 9: Adicione a farinha de amêndoa e misture para incorporar.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e Frutos de casca rija
Passo 7 de 9: Pré-aqueça o forno a 180°C.
Passo 8 de 9: Distribua o recheio de frangipane nas tortinhas e polvilhe com lascas de amêndoa.
Passo 9 de 9: Coza por 16 minutos a 180°C.
| Valores médios | Por porção248 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 4.629 kJ1.106 kcal | 1.865 kJ446 kcal |
| Gorduras | 64,69 g | 26,06 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 30,26 g | 12,19 g |
| Hidratos de carbono | 120,45 g | 48,52 g |
| dos quais açúcares | 58,09 g | 23,4 g |
| Fibras | 4,44 g | 1,79 g |
| Proteínas | 18,64 g | 7,51 g |
| Sal | 0,12 g | 0,05 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
