Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Odkryj wytrawny sernik z papryką: autentyczny smak i składniki bez laktozy. Idealny dla osób z nietolerancją i wymagających podniebień. Spróbuj teraz!
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 8: Zmiksować krakersy z miękkim masłem i wyłożyć spód formy o średnicy 22 cm z obręczą.
Krok 2 z 8: Wstawić formę do lodówki na 15 minut.
Krok 3 z 8: Zblendować ricottę i mascarpone, aż masa stanie się kremowa.
Krok 4 z 8: Wylać masę na spód z krakersów. Wstawić do zamrażarki na 30 minut.
Krok 5 z 8: Doprawić grillowaną paprykę oliwą extra vergine i solą. Zblendować paprykę z ricottą.
Krok 6 z 8: Jeśli krem z papryki jest grudkowaty, przecedzić go.
Krok 7 z 8: Wylać krem z papryki na sernik, udekorować paskami papryki.
Krok 8 z 8: Pozostawić wytrawny sernik na 3 godziny w lodówce lub zamrażarce.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję432 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2562 kJ612 kcal | 593 kJ142 kcal |
| Tłuszcz | 46,24 g | 10,7 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 26,02 g | 6,02 g |
| Węglowodany | 34,53 g | 7,99 g |
| w tym cukry | 15,04 g | 3,48 g |
| Błonnik | 6,44 g | 1,49 g |
| Białko | 12,92 g | 2,99 g |
| Sól | 0,69 g | 0,16 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
