Słodki sanguinaccio to tradycyjny deser neapolitańskiego karnawału, przygotowywany z kakao, mleka, cukru i gorzkiej czekolady. Dawniej był robiony z wieprzowej krwi.
Krok 1 z 3: W garnku, na małym ogniu, wymieszaj cukier z kakao i skrobią, dodawaj mleko stopniowo, cynamon i na końcu czekoladę w kawałkach.
Krok 2 z 3: Mieszaj, unikając tworzenia się grudek.
Krok 3 z 3: Gdy konsystencja stanie się kremowa, wyłącz ogień i dodaj masło.
Przepis autorstwa
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Mleko
| Wartości średnie | Na porcję245 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2402 kJ574 kcal | 980 kJ234 kcal |
| Tłuszcz | 16,49 g | 6,73 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 10 g | 4,08 g |
| Węglowodany | 102,97 g | 42,03 g |
| w tym cukry | 95,72 g | 39,07 g |
| Błonnik | 3,33 g | 1,36 g |
| Białko | 8,18 g | 3,34 g |
| Sól | 0,12 g | 0,05 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
Na szaro: niewykryteWykryto
