Lody z pecorino z pikantnym sosem jalapeno. Doskonałe z karmelizowanymi figami, gruszkami, orzechami, roślinnym miodem albo jako dodatek do słonych przystawek lub finger food.
Podgrzej roślinne mleko w rondelku, dodaj przesianą skrobię i mieszaj, aż lekko zgęstnieje.
Wyłącz ogień i dodaj roślinną śmietankę oraz starty ser. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Dodaj czarny pieprz i spróbuj, aby doprawić solą.
Ostudź całkowicie, następnie przełóż do pojemnika i wstaw do zamrażarki.
Mieszaj co 30-40 minut przez 3-4 godziny, aby uniknąć tworzenia się kryształków lodu.
Udekoruj sosem jalapeno.
Przechowywać w zamrażarce. Mieszać co 30-40 minut przez 3-4 godziny, aby uniknąć tworzenia się kryształków lodu.
Szef kuchni poleca: Doskonałe z karmelizowanymi figami, gruszkami, orzechami, roślinnym miodem albo jako dodatek do słonych przystawek lub finger food.
Italia
