Pokrój dynię w kostkę, a cebulę grubo posiekaj.
Na patelnię wlej łyżkę oliwy extra vergine, dodaj dynię i rozmaryn, gotuj, aż lekko zmięknie, od czasu do czasu dolewając wody.
Do kielicha malaksera dodaj orzechy włoskie, pozostałą oliwę, starty ser i dynię, a następnie miksuj, aż uzyskasz jednolity krem.
Wino
Pesto można również zamrozić w szklanym pojemniku albo przechowywać 4/5 dni w lodówce.
Możesz nim doprawić makaron na zimno albo wymieszać z makaronem tuż po odcedzeniu.
Italia
| Energia (kcal) | 158,22 |
| Węglowodany (g) | 4,96 |
| w tym cukry (g) | 2,89 |
| Tłuszcz (g) | 13,02 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 2,28 |
| Białko (g) | 5,02 |
| Błonnik (g) | 1,67 |
| Sól (g) | 0,11 |
