Przepis na ciasto czekoladowe o aromacie mirtu to nieodparty deser o wyjątkowym smaku, wzbogacony zapachem mirtu; miękka konsystencja i intensywny smak czekolady harmonijnie łączą się z pachnącymi nutami mirtu, dając niezapomniane doznania smakowe.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż tortownicę o średnicy około 18-22 cm arkuszem papieru do pieczenia.
Odstaw ją na bok, wysmarowaną masłem i oprószoną mąką.
Wlej jajka i cukier do dużej miski, ubij składniki mikserem ręcznym przez kilka minut, aż uzyskasz wysoką i puszystą masę.
Następnie dodaj olej z pestek oraz likier mirtowy, ponownie mieszaj mikserem jeszcze przez chwilę na średnich obrotach.
Dodaj mąkę, gorzkie kakao i proszek do pieczenia, kontynuuj mieszanie na niskich obrotach, aż uzyskasz gładką i gęstą masę.
Na końcu wmieszaj krople gorzkiej czekolady. Przelej masę do tortownicy i piecz ciasto czekoladowe w 180°C przez około 45 minut.
Po upływie czasu wykonaj test patyczkiem, aby sprawdzić, czy pieczenie jest optymalne; na patyczku nie powinno pozostać przyklejone ciasto.
Forma do ciasta 16 cm
Przechowywać w suchym miejscu maksymalnie 4 dni
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 301,48 |
| Węglowodany (g) | 57,86 |
| w tym cukry (g) | 40,76 |
| Tłuszcz (g) | 5,07 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 2,37 |
| Białko (g) | 6,6 |
| Błonnik (g) | 0,9 |
| Sól (g) | 0,07 |
