Rozgrzać piekarnik do 180°C.
Rozwinąć prostokątny rulon ciasta francuskiego.
Wymieszać ricottę z ugotowanym i odciśniętym szpinakiem.
Rozprowadzić farsz na cieście francuskim i zamknąć, formując kieszonki.
Posmarować kieszonki żółtkiem wymieszanym z mlekiem.
Dodać ziarenka według uznania.
Piec w piekarniku przez około 30-35 minut, aż się zarumienią.
Przepis idealny na aperitif lub lekką kolację.
Italia, Emilia Romagna
