Długie pizzette z ziemniakami i rozmarynem pieczone we frytkownicy beztłuszczowej. Są superchrupiące, pyszne i łatwe do przygotowania.
Do miski wsyp mąkę, drożdże i stopniowo dodawaj wodę, mieszając.
Na końcu dodaj oliwę i sól.
Zagnieć najpierw w misce, a potem na blacie przez kilka minut.
Umieść ciasto w misce przykrytej folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia do podwojenia objętości.
Wyjmij ciasto, podziel na 8 części i uformuj kulki; pozostaw je do wyrośnięcia na pół godziny.
W międzyczasie pokrój ziemniaki w bardzo cienkie plasterki i dobrze je osusz.
Rozciągnij kulki palcami, nadając im wydłużony kształt.
Przypraw ziemniakami, rozmarynem, szczyptą soli i odrobiną oliwy.
Piecz we frytkownicy beztłuszczowej w 190 stopniach przez 12 minut albo w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut.
Nie ma potrzeby obracania pizzette podczas pieczenia.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 227,45 |
| Węglowodany (g) | 49,51 |
| w tym cukry (g) | 1,26 |
| Tłuszcz (g) | 0,65 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,08 |
| Białko (g) | 7,86 |
| Błonnik (g) | 2,37 |
| Sól (g) | 0,54 |
