Recept van
Glutenvrije en lactosevrije tofuwafels. Het beslag is gebaseerd op gemixte tofu met plantaardige melk en kokosolie, verrijkt met rijstmeel, zetmeel, ahornsiroop en kaneel. Ze worden gebakken in een wafelvorm en naar wens versierd.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Mix de tofu: mix de tofu samen met de plantaardige melk en de kokosolie tot een gladde crème zonder klontjes.
Stap 2 van 7: Voeg de andere ingrediënten toe en meng tot een homogeen beslag.
Stap 3 van 7: Vul de vorm correct: giet ongeveer 2-3 flinke eetlepels beslag per vakje van de wafelvorm.
Stap 4 van 7: Gebruik de achterkant van een lepel om het beslag goed in de hoeken en kleine vierkantjes van de vorm te duwen.
Stap 5 van 7: Strijk af: vul niet tot aan de rand, omdat het bakpoeder (indien aanwezig) het geheel licht zal laten rijzen; laat ongeveer 2-3 mm van de rand vrij.
Stap 6 van 7: Bak de wafels in de vorm tot ze goudbruin zijn (volg de instructies van je apparaat).
Stap 7 van 7: Garneer met chocolade, proteïnecrème of naar wens.
Kort samengevat: Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Soja
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie95 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 911 kJ218 kcal | 961 kJ230 kcal |
| Vetten | 9,4 g | 9,92 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6,59 g | 6,96 g |
| Koolhydraten | 30,21 g | 31,88 g |
| waarvan suikers | 4,2 g | 4,43 g |
| Vezels | 0,63 g | 0,67 g |
| Eiwitten | 4,33 g | 4,57 g |
| Zout | 0,03 g | 0,03 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
