Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Lichte versie van castagnole bereid in de luchtfriteuse, gemaakt zonder frituren en met gemengde meelsoorten.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Klop de eieren met de suiker tot een luchtig mengsel.
Stap 2 van 5: Voeg de plantaardige olie, het rumaroma en het bakpoeder toe en meng goed.
Stap 3 van 5: Zeef de 00 bloem en de volkoren bloem samen en voeg deze vervolgens toe aan het mengsel en kneed tot een homogene bal.
Stap 4 van 5: Maak balletjes van het deeg.
Stap 5 van 5: Bak de balletjes in de luchtfriteuse gedurende ongeveer 8 minuten, controleer de goudbruinheid.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Vastgestelde allergenen: Gluten en Eieren
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie145 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.208 kJ528 kcal | 1.522 kJ364 kcal |
| Vetten | 20,97 g | 14,46 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,23 g | 2,23 g |
| Koolhydraten | 71,46 g | 49,28 g |
| waarvan suikers | 14,18 g | 9,78 g |
| Vezels | 4,58 g | 3,16 g |
| Eiwitten | 12,75 g | 8,79 g |
| Zout | 0,28 g | 0,19 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
