Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van nellacucinadiunre
Boterdeeg is een perfecte basis voor taarten en koekjes. Smaakvol en kruimelig, het is gemakkelijk te bewerken en geschikt voor veel zoete bereidingen. Het is klaar in 5 minuten
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Doe de boter, koud en in stukjes, in een mixer Voeg de poedersuiker, een snufje zout toe en begin te mixen (je kunt ook met de hand kneden, dit duurt een paar minuten langer)
Stap 2 van 6: Als je een glad mengsel hebt, voeg dan een voor een de eigelen toe terwijl je blijft kneden en als laatste de poeders Blijf snel kneden Breng over op de tafel en maak het compact tot je een homogeen en glad deeg hebt
Stap 3 van 6: Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en gebruik het voor taarten, koekjes of andere zoete bereidingen.
Stap 4 van 6: Rol het uit tussen twee vellen bakpapier en laat het minstens 30 minuten in de koelkast rusten voor gebruik
Stap 5 van 6: Snijd in kleine staafjes en bak in de oven op 175 graden Ze moeten aan de onderkant goudbruin zijn
Stap 6 van 6: Dompel de boterdeegstaafjes in gesmolten chocolade of jam Ze zullen heerlijk zijn
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie129 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.427 kJ580 kcal | 1.877 kJ449 kcal |
| Vetten | 31,34 g | 24,23 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 17,45 g | 13,49 g |
| Koolhydraten | 69,85 g | 54,01 g |
| waarvan suikers | 27,26 g | 21,08 g |
| Vezels | 1,15 g | 0,89 g |
| Eiwitten | 7,7 g | 5,95 g |
| Zout | 0,09 g | 0,07 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
