Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van Millegrammi
Een van de noodzakelijke patisserie-bodems voor het maken van gedecoreerde en spectaculaire taarten. Een recept dat niet mag ontbreken in je receptenboek.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 10 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Klop in een kom van de keukenmachine de eieren en de suiker met de gardehaak 15-20 minuten op.
Stap 2 van 5: Voeg beetje bij beetje de gezeefde bloem toe en schep deze er met een spatel van onder naar boven doorheen.
Stap 3 van 5: Doe het beslag in een ingevette en met bloem bestoven vorm van 22 cm (of 24 cm als je hem lager wilt).
Stap 4 van 5: Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 170 graden gedurende 30 minuten.
Stap 5 van 5: Laat lauw worden, haal uit de vorm, leg op een rooster en snijd met een mes in lagen. Vul naar wens.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Vastgestelde allergenen: Gluten en Eieren
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie55 g · 1 van 10 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 598 kJ143 kcal | 1.088 kJ260 kcal |
| Vetten | 2,58 g | 4,69 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,79 g | 1,43 g |
| Koolhydraten | 26,59 g | 48,35 g |
| waarvan suikers | 16,03 g | 29,15 g |
| Vezels | 0,33 g | 0,6 g |
| Eiwitten | 4,8 g | 8,73 g |
| Zout | 0,1 g | 0,18 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
