Recept van
Een heerlijke cheesecake op basis van mascarpone en pindakaas, met een knapperige koekjesbodem en een topping van gezouten karamelsaus en pinda's.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 8 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Voor de bodem verkruimel je de koekjes in een mixer, doe ze in een bak en meng ze met de gesmolten boter en de ongezoete cacao.
Stap 2 van 5: Bekleed een springvorm of taartvormring met bakpapier, giet het koekjesmengsel op de bodem en maak de bodem en zijkanten van de cheesecake. Laat afkoelen in de koelkast.
Stap 3 van 5: Voor de crème klop je de room op met de suiker tot deze goed stijf is, voeg daarna ook de mascarpone en de pindakaas toe en blijf mengen tot het mengsel mooi glad en homogeen is.
Stap 4 van 5: Breng de crème over op de koekjesbodem, strijk het oppervlak mooi glad en laat een halfuur rusten in de koelkast.
Stap 5 van 5: Voor de bovenkant voeg je de pinda's (grof gehakt) toe aan de gezouten karamelsaus, meng en giet het mengsel over het oppervlak van de taart, strijk goed glad en laat minstens 2/3 uur afkoelen in de koelkast.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren, Pinda's en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie145 g · 1 van 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.916 kJ697 kcal | 2.011 kJ481 kcal |
| Vetten | 58,07 g | 40,05 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 28,81 g | 19,87 g |
| Koolhydraten | 31,33 g | 21,61 g |
| waarvan suikers | 14,53 g | 10,02 g |
| Vezels | 2,83 g | 1,95 g |
| Eiwitten | 11,54 g | 7,96 g |
| Zout | 0,23 g | 0,16 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
