Recept van
Een onweerstaanbaar zomerdessert op basis van kersen en chocolade.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 12: Begin met de boter een minuut in de magnetron te laten smelten, laat hem lauw worden.
Stap 2 van 12: Smelt ook de chocolade au bain-marie en laat hem lauw worden.
Stap 3 van 12: Verwijder intussen de pitten uit de kersen (ik gebruik hiervoor een stevige rietje, zoals in deze video).
Stap 4 van 12: Verwarm de oven voor op 200°.
Stap 5 van 12: Doe de kersen in een taartvorm met een diameter van 26 cm.
Stap 6 van 12: Meng in een kom de bloem, de suiker, het zout en het vanille-extract.
Stap 7 van 12: Voeg de eieren één voor één toe, afwisselend met de melk.
Stap 8 van 12: Voeg de likeur en de gesmolten boter toe.
Stap 9 van 12: Giet het mengsel over de kersen.
Stap 10 van 12: Doe de chocolade in een spuitzak en verdeel die over het hele oppervlak van de clafoutis (naar wens: in strepen, cirkels, enz.).
Stap 11 van 12: Bak 15 minuten op 200°, verlaag dan naar 180° en bak nog 25-30 minuten.
Stap 12 van 12: Serveer de clafoutis wanneer hij afgekoeld is, bestrooid met poedersuiker.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie185 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.026 kJ245 kcal | 556 kJ133 kcal |
| Vetten | 10,49 g | 5,68 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 5,17 g | 2,8 g |
| Koolhydraten | 31,04 g | 16,81 g |
| waarvan suikers | 22,73 g | 12,31 g |
| Vezels | 1,4 g | 0,76 g |
| Eiwitten | 7,46 g | 4,04 g |
| Zout | 0,22 g | 0,12 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
