Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Ontdek het glutenvrije zanddeeg: een mix van zorgvuldig geselecteerde bloemsoorten voor een authentieke en lichte smaak. Italiaanse traditie zonder compromissen. Probeer het nu!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 8: Zeef de bloemsoorten en het bakpoeder.
Stap 2 van 8: Voeg het ei, de suiker en de koude boter in stukjes toe.
Stap 3 van 8: Meng goed met je handen, waarbij je de boter in het deeg laat smelten en opnemen.
Stap 4 van 8: Verplaats je naar een met bloem bestoven werkvlak en kneed verder tot je een glad en kneedbaar deeg hebt.
Stap 5 van 8: Laat minstens een halfuur in de koelkast rusten voordat je het uitrolt.
Stap 6 van 8: Gebruik het voor koekjes of om een crostata te maken.
Stap 7 van 8: Rol het deeg uit tussen twee vellen bakpapier met een deegroller.
Stap 8 van 8: Bak 30 minuten in een hete heteluchtoven op 180°.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie153 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.593 kJ620 kcal | 1.698 kJ406 kcal |
| Vetten | 25,83 g | 16,91 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13,43 g | 8,79 g |
| Koolhydraten | 90,23 g | 59,07 g |
| waarvan suikers | 27,19 g | 17,8 g |
| Vezels | 4,05 g | 2,65 g |
| Eiwitten | 10,25 g | 6,71 g |
| Zout | 0,06 g | 0,04 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
