Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Ontdek gebakjes zonder ei, suiker, melk en boter: een licht en geurig dessert met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een authentieke Italiaanse traditie. Probeer ze nu!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 6: Doe de bloem, erythritol, het bakpoeder (of wijnsteen en baksoda) en de geraspte citroenschil in een kom.
Stap 2 van 6: Meng de olie, het water en het gezeefde citroensap en giet het vloeibare mengsel vervolgens in de kom met de droge ingrediënten.
Stap 3 van 6: Meng goed tot je een glad en homogeen beslag hebt.
Stap 4 van 6: Giet het beslag in muffinvormpjes of een cakevorm en bak 35-40 minuten op 180 °C.
Stap 5 van 6: Controleer de gaarheid met een prikker, haal de gebakjes uit de oven en laat ze afkoelen.
Stap 6 van 6: Serveer de gebakjes zonder ei, suiker, melk en boter op kamertemperatuur.
Kort samengevat: Vastgestelde allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie176 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.660 kJ397 kcal | 942 kJ225 kcal |
| Vetten | 15,6 g | 8,85 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,01 g | 1,71 g |
| Koolhydraten | 76,9 g | 43,63 g |
| waarvan suikers | 2,77 g | 1,57 g |
| Vezels | 2,43 g | 1,38 g |
| Eiwitten | 8,88 g | 5,04 g |
| Zout | 0,26 g | 0,15 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
