Makkelijke, snelle, glutenvrije en voor iedereen geschikte deeghapjes, gemaakt met rijstbloem en gebakken in de airfryer. Heerlijk om naar wens te vullen en te eten als snack of voorgerecht.
Breng het water aan de kook.
Voeg aan het kokende water in één keer de extra vierge olijfolie, het zout en de rijstbloem toe.
Roer krachtig tot het deeg loskomt van de zijkanten en niet meer plakkerig is, zet dan het vuur uit.
Verdeel het deeg in 4 gelijke delen.
Rol elk deel uit en geef de gewenste vorm.
Vul naar wens en sluit de deeghapjes weer.
Haast de deeghapjes eerst door het losgeklopte ei en daarna door het glutenvrije paneermeel.
Bak in de airfryer op 190°C gedurende 18 minuten.
Serveer warm en geniet ervan.
Airfryer
Bewaar in de koelkast en consumeer binnen 2 dagen. Ze kunnen opnieuw worden opgewarmd in de oven of airfryer.
Glutenvrij recept, geschikt voor mensen met intoleranties of die een glutenvrij dieet volgen. Een uitstekend alternatief voor verpakte producten.
Italia
| Energie (kcal) | 264 |
| Koolhydraten (g) | 52,73 |
| Vetten (g) | 3,23 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,15 |
| Eiwitten (g) | 9 |
| Vezels (g) | 0,67 |
| Zout (g) | 0,05 |
