푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
친척 집에 가면서 특별하고 보기에도 화려하지만 정말 간단한 것을 가져가고 싶으신가요? 이 통나무 케이크가 딱 맞는 디저트입니다!
| 평균값 | 1회 제공량당57 g · 10개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 776 kJ185 kcal | 1,366 kJ326 kcal |
| 지방 | 12.57 g | 22.13 g |
| 이 중 포화 지방산 | 6 g | 10.57 g |
| 탄수화물 | 14.13 g | 24.87 g |
| 이 중 당류 | 11.17 g | 19.66 g |
| 식이섬유 | 1.16 g | 2.04 g |
| 단백질 | 3.78 g | 6.66 g |
| 소금 | 0.08 g | 0.14 g |
1인분: 재료의 중량을 10인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 6단계 중 1단계: 달걀을 3분간 휘핑한 다음 설탕을 조금씩 넣고 7분 더 계속 휘핑합니다(풍성하고 충분히 잘 올라와야 합니다).
전체 6단계 중 2단계: 체 친 가루 재료를 두 번에 나누어 넣고, 반죽이 꺼지지 않도록 아래에서 위로 섞습니다.
전체 6단계 중 3단계: 베이킹 페이퍼 위에 붓고 5mm 두께의 직사각형이 되도록 평평하게 폅니다. 190도 오븐에서 7~8분간 굽고 꼬치 테스트를 합니다. 꼬치가 마르면 완성입니다.
전체 6단계 중 4단계: 도마를 이용해 즉시 팬에서 꺼내고 베이킹 페이퍼를 조심스럽게 벗긴 뒤 수분을 유지하도록 다시 위에 덮습니다. 돌돌 말아 그대로 휴지시킵니다.
전체 6단계 중 5단계: 식물성 우유로 PAN di Spagna를 적신 다음 크림의 절반을 통나무 케이크 안쪽에 펴 바르고 말아줍니다. 나머지 절반은 위에 펴 바릅니다.
전체 6단계 중 6단계: 포크로 결을 내어 나무무늬를 만들고 베리류와 슈거파우더로 장식합니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀, 대두 및 견과류
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
