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그린 소스

그린 소스

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난이도
쉬움
준비
10분
원산지
이탈리아

설명

신선한 파슬리와 케이퍼가 모든 요리의 풍미를 돋우는 독특한 맛의 그린 소스를 경험해 보세요. 육류와 샐러드에 잘 어울립니다. 더 알아보세요!

재료

인분
  • 케이퍼 1작은술1 큰 스푼
  • 마늘 1쪽1 정향
  • 삶은 달걀노른자 1개1 양털 기름
  • 엑스트라 버진 올리브 오일1 유리
  • 신선한 파슬리 1/2다발1 작은 무리
  • 피클 4개4 단위
  • 후추 한 꼬집적당량
  • 소금적당량

영양 정보

30 kcal 1회 제공량당 · 174 g

영양 정보

30 kcal 1회 제공량당 · 174 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀

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달걀

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준비

  1. 1

    전체 5단계 중 1단계: 마늘을 손질하고 파슬리를 씻습니다.

  2. 2

    전체 5단계 중 2단계: 파슬리와 마늘을 잘게 다집니다.

  3. 3

    전체 5단계 중 3단계: 믹서 용기에 파슬리, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일, 삶은 달걀노른자, 케이퍼 등 모든 재료를 넣습니다.

  4. 4

    전체 5단계 중 4단계: 믹서로 모두 갈고, 너무 되직하면 오일을 더 넣어 농도를 조절합니다.

  5. 5

    전체 5단계 중 5단계: 소금은 케이퍼가 얼마나 짠지에 따라 달라지므로 주의하고 후추를 넣습니다.

소스
Manu food writer
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 불포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
평균값1회 제공량당174 g · 6개 중 1개100 g당
에너지127 kJ30 kcal73 kJ17 kcal
지방1.11 g0.64 g
이 중 포화 지방산0.38 g0.22 g
탄수화물3.22 g1.85 g
이 중 당류3.14 g1.8 g
식이섬유1.1 g0.63 g
단백질1.65 g0.95 g
소금0.05 g0.03 g
  • 단백질0.95 g · 22%
  • 탄수화물1.85 g · 44%
  • 지방0.64 g · 34%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

보관
유리병에 담고 오일을 표면이 덮이도록 약간 부은 뒤 밀폐하여 1주일간 보관합니다.

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