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자두 갈레트
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자두 갈레트
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자두 갈레트

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난이도
쉬움
준비
45분
원산지
이탈리아, Campania
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

쌀가루와 즙이 많은 자두를 사용한 이탈리아 전통의 자두 갈레트를 맛보세요. 엄선된 재료로 완성한 정통의 맛을 만나보세요!

재료

인분
  • 쌀가루500 g
  • 흰 설탕200 g
  • 해바라기씨유180 g
  • 신선한 달걀2 단위
  • 달걀노른자3 단위
  • 유기농 레몬 간 것1 큰 스푼
  • 소금1 꼬집다
  • 베이킹파우더1 꼬집다
  • 물1 에스프레소 컵
  • 씻어서 얇게 썬 자두200 g
  • 자두 잼250 g
  • 원형 베이킹 틀적당량

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 5단계 중 1단계: 큰 그릇에 자두와 자두 잼을 제외한 모든 재료를 넣고 반죽합니다.

  2. 2

    전체 5단계 중 2단계: 반죽을 한 덩어리로 만들어 냉장고에서 약 30분간 휴지시킵니다.

  3. 3

    전체 5단계 중 3단계: 유산지를 깐 틀에 파트 사블레 반죽을 펴고 포크로 구멍을 냅니다.

  4. 4

    전체 5단계 중 4단계: 자두 잼을 채우고 자두 조각을 올린 다음 가장자리를 안쪽으로 눌러 접습니다.

  5. 5

    전체 5단계 중 5단계: 예열한 오븐에서 180°C로 약 40분간 굽습니다. 항상 꼬치 테스트를 하세요.

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 불포함
Tuduu에서 계산됨
검출되지 않음
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토

    요약: 비건에 부적합 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

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