땅콩버터 치즈케이크

준비

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   전체 5단계 중 1단계: 베이스를 만들기 위해 믹서로 비스킷을 간 뒤 용기에 담고 녹인 버터와 무가당 코코아를 섞으세요.

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   전체 5단계 중 2단계: 분리형 틀이나 케이크 링에 유산지를 깔고 비스킷 혼합물을 바닥에 부어 치즈케이크의 베이스와 가장자리를 만드세요. 냉장고에서 식히세요.

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   전체 5단계 중 3단계: 크림을 만들기 위해 생크림을 설탕과 함께 단단해질 때까지 휘핑한 다음 마스카르포네와 땅콩버터를 넣고 혼합물이 매끄럽고 고르게 될 때까지 계속 섞으세요.

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   전체 5단계 중 4단계: 크림을 비스킷 베이스 위에 옮기고 표면을 잘 평평하게 만든 뒤 냉장고에서 30분간 두세요.

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   전체 5단계 중 5단계: 표면을 만들기 위해 굵게 다진 땅콩을 소금 캐러멜 소스에 넣고 섞은 다음 케이크 표면에 부으세요. 잘 평평하게 펴고 냉장고에서 최소 2~3시간 식히세요.