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기술 제공: Tuduu
  1. 체리와 초콜릿 클라푸티
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체리와 초콜릿 클라푸티
디저트

체리와 초콜릿 클라푸티

Alla scoperta dei sapori의 레시피

난이도
보통
준비
15분
조리
30분
원산지
이탈리아
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

체리와 초콜릿으로 만든 거부할 수 없이 맛있는 여름 디저트입니다.

재료

인분
  • 버터50 g
  • 체리500 g
  • 밀가루70 g
  • 설탕70 g
  • 소금1 꼬집다
  • 바닐라 에센스1 티스푼
  • 우유200 ml
  • 달걀4 단위
  • 마라스키노1 큰 스푼
  • 슈거파우더적당량

영양 정보

245 kcal 1회 제공량당 · 185 g

영양 정보

245 kcal 1회 제공량당 · 185 g
평균값1회 제공량당185 g · 6개 중 1개100 g당
에너지1,026 kJ245 kcal556 kJ133 kcal
지방10.49 g5.68 g
이 중 포화 지방산5.17 g2.8 g
탄수화물31.04 g16.81 g
이 중 당류22.73 g12.31 g
식이섬유1.4 g0.76 g
단백질7.46 g4.04 g
소금0.22 g0.12 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질4.04 g · 12%
  • 탄수화물16.81 g · 50%
  • 지방5.68 g · 38%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 12단계 중 1단계: 전자레인지에 버터를 1분간 녹인 뒤 미지근하게 식힙니다.

    2. 2

      전체 12단계 중 2단계: 초콜릿도 중탕으로 녹인 뒤 미지근하게 식힙니다.

    3. 3

      전체 12단계 중 3단계: 그동안 체리의 씨를 제거합니다(이 영상처럼 단단한 빨대를 사용하면 편리합니다).

    4. 4

      전체 12단계 중 4단계: 오븐을 200°C로 예열합니다.

    5. 5

      전체 12단계 중 5단계: 지름 26cm 타르트 틀에 체리를 담습니다.

    6. 6

      전체 12단계 중 6단계: 그릇에 밀가루, 설탕, 소금, 바닐라 에센스를 함께 섞습니다.

    7. 7

      전체 12단계 중 7단계: 달걀을 한 번에 하나씩 넣되 우유와 번갈아 넣습니다.

    8. 8

      전체 12단계 중 8단계: 리큐어와 녹인 버터를 넣습니다.

    9. 9

      전체 12단계 중 9단계: 체리 위에 반죽을 붓습니다.

    10. 10

      전체 12단계 중 10단계: 초콜릿을 짤주머니에 넣고 클라푸티 전체 표면에 원하는 모양(줄무늬, 원 등)으로 짭니다.

    11. 11

      전체 12단계 중 11단계: 200°C에서 15분간 구운 뒤 180°C로 낮추어 25~30분 더 굽습니다.

    12. 12

      전체 12단계 중 12단계: 클라푸티가 식으면 슈거파우더를 뿌려 냅니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 불포함
    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    보관
    냉장 보관합니다.
    추가 정보
    차갑게 식혀 슈거파우더를 뿌려 냅니다. 휘핑크림을 곁들이면 더욱 좋습니다.