의 레시피
리코타와 블루베리 잼을 넣은 스브리솔로나 케이크로, 쉽고 빠르게 만들 수 있다. 바닥은 파트 브리제와 비슷한 간단한 반죽이며, 윗면에 부숴 올려 특유의 바삭하고 부서지는 식감을 만든다.
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 9단계 중 1단계: 오븐을 컨벡션 모드로 170°C에 예열한다.
전체 9단계 중 2단계: 파트 브리제를 준비한다. 볼에 달걀 1개, 달걀노른자, 설탕, 식용유, 밀가루, 베이킹파우더를 넣고 섞는다.
전체 9단계 중 3단계: 처음에는 포크로 섞은 다음 손으로 계속 반죽하여 단단한 반죽을 만든다.
전체 9단계 중 4단계: 반죽을 두 부분으로 나눈다. 한 부분은 바닥으로 사용하고 다른 부분은 윗면에 부순 상태로 올린다.
전체 9단계 중 5단계: 바닥에 사용할 반죽을 지름 20cm 틀에 펼쳐 단단히 눌러 다진다.
전체 9단계 중 6단계: 리코타 한 층과 블루베리 잼 한 층을 차례로 채운다.
전체 9단계 중 7단계: 남은 반죽을 위에 부숴 올려 표면을 덮는다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당90 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 968 kJ231 kcal | 1,072 kJ256 kcal |
| 지방 | 4.3 g | 4.76 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.19 g | 2.43 g |
| 탄수화물 | 42.64 g | 47.25 g |
| 이 중 당류 | 16.36 g | 18.13 g |
| 식이섬유 | 0.99 g | 1.1 g |
| 단백질 | 7.69 g | 8.52 g |
| 소금 | 0.06 g | 0.07 g |
에서 계산됨전체 9단계 중 8단계: 예열한 컨벡션 오븐에서 170°C로 약 30분간, 표면이 노릇해질 때까지 굽는다.
전체 9단계 중 9단계: 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 제공한다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
