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기술 제공: Tuduu
  1. 밀가루 없는 사과 케이크
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밀가루 없는 사과 케이크
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밀가루 없는 사과 케이크

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난이도
쉬움
준비
10분
조리
25분
원산지
이탈리아
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

가장 쉽고 맛있으며 상징적인 사과 케이크입니다. 밀가루가 들어가지 않아 글루텐이 없고 매우 부드러우며, 작은 틀에 만들거나 재료를 늘려 조절할 수 있습니다.

재료

인분
  • 달걀1 단위
  • 리코타 치즈250 g
  • 옥수수 전분25 g
  • 메이플 시럽(또는 선호하는 감미료, 설탕도 가능)15 g
  • 깍둑썰기한 사과0.5 단위

영양 정보

614 kcal 1회 제공량당 · 440 g

영양 정보

614 kcal 1회 제공량당 · 440 g
평균값1회 제공량당440 g · 1개 중 1개100 g당
에너지2,568 kJ614 kcal584 kJ140 kcal
지방32.56 g7.4 g
이 중 포화 지방산18.96 g4.31 g
탄수화물52.89 g12.02 g
이 중 당류30.45 g6.92 g
식이섬유1.8 g0.41 g
단백질29.79 g6.77 g
소금0.31 g0.07 g

1인분: 재료의 중량을 1인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질6.77 g · 19%
  • 탄수화물12.02 g · 34%
  • 지방7.4 g · 47%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 9단계 중 1단계: 에어프라이어 또는 오븐을 160°C로 예열합니다.

    2. 2

      전체 9단계 중 2단계: 볼에 달걀과 리코타 치즈를 넣고 균일한 상태가 될 때까지 섞습니다.

    3. 3

      전체 9단계 중 3단계: 옥수수 전분과 메이플 시럽 또는 선택한 감미료를 넣고 잘 섞습니다.

    4. 4

      전체 9단계 중 4단계: 작게 깍둑썰기한 사과를 넣고 섞습니다.

    5. 5

      전체 9단계 중 5단계: 에어프라이어 또는 오븐에 사용할 수 있는 지름 12cm 틀에 반죽을 붓습니다.

    6. 6

      전체 9단계 중 6단계: 에어프라이어를 사용하는 경우 조리 중 수증기를 만들기 위해 바닥에 물 한 컵을 붓습니다. 이렇게 하면 케이크가 매우 부드러워집니다.

    7. 7

      전체 9단계 중 7단계: 160°C에서 25분간 굽습니다. 더 큰 틀을 사용할 경우 재료와 시간을 늘립니다. 예를 들어 지름 20cm 틀은 재료를 3배로 늘리고 최소 40분간 굽습니다.

    8. 8

      전체 9단계 중 8단계: 틀에서 꺼내기 전에 완전히 식힙니다.

    9. 9

      전체 9단계 중 9단계: 미지근하거나 차갑게 제공합니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 지름 12cm 케이크 틀
    • 에어프라이어 또는 오븐
    • 볼
    • 핸드믹서 또는 숟가락
    보관
    뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에서 2~3일간 보관합니다.
    추가 정보
    틀이 더 크면 재료의 양을 비례해 늘리고 굽는 시간을 연장합니다. 냉장 보관하고 2~3일 이내에 먹습니다.

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