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기술 제공: Tuduu
  • 병아리콩 셰-엘레(피아디나도 아니고, 병아리콩을 베이스로 한 크레페도 아님)
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    병아리콩 셰-엘레(피아디나도 아니고, 병아리콩을 베이스로 한 크레페도 아님)

    Foodiecooklab의 레시피

    난이도
    쉬움
    준비
    5분
    조리
    10분
    원산지
    이탈리아, Emilia Romagna
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    병아리콩을 베이스로 한 'cec-elle'을 빠르고 쉽게 만드는 레시피로, 피아디나와 크레페의 중간쯤 되는 요리다. 빠르고 유당이 없는 점심 식사에 완벽하다.

    재료

    인분
    • 익힌 병아리콩260 g
    • 밀가루60 g
    • 물150 g

    영양 정보

    569 kcal 1회 제공량당 · 160 g

    영양 정보

    569 kcal 1회 제공량당 · 160 g
    평균값1회 제공량당160 g · 2개 중 1개100 g당
    에너지2,380 kJ569 kcal1,487 kJ356 kcal
    지방6.58 g4.11 g
    이 중 포화 지방산0.85 g0.53 g
    탄수화물92.06 g57.54 g
    이 중 당류5.33 g3.33 g
    식이섬유18.61 g11.63 g
    단백질31.65 g19.78 g
    소금0.02 g0.01 g

    1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질19.78 g · 23%
    • 탄수화물57.54 g · 66%
    • 지방4.11 g · 11%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 5단계 중 1단계: 그릇에 익힌 병아리콩, 밀가루, 물을 넣는다.

    2. 2

      전체 5단계 중 2단계: 부드럽고 균일한 반죽이 될 때까지 모두 갈아준다.

    3. 3

      전체 5단계 중 3단계: 논스틱 팬을 달군 뒤 반죽 한 국자를 붓는다.

    4. 4

      전체 5단계 중 4단계: 양면이 노릇해질 때까지 각 면을 약 2~3분씩 굽는다.

    5. 5

      전체 5단계 중 5단계: 남은 반죽으로 같은 과정을 반복한다.

    • 비건에 적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
    검출되지 않음
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    콩류

    요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐

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    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 믹서
    • 논스틱 팬
    추가 정보
    원하는 재료로 cec-elle을 채울 수 있으며, 채소, 치즈 또는 가공육 등을 사용할 수 있다.

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