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  4. 달걀 없는 마스카르포네 크림
달걀 없는 마스카르포네 크림

달걀 없는 마스카르포네 크림

의 레시피

난이도
쉬움
준비
10분
조리
5분
원산지
이탈리아

설명

달걀, 글루텐, 유당이 들어가지 않은 마스카르포네 크림: 판도로와 파네토네에 곁들이거나 티라미수 크림으로 쓰기에 좋다.

재료

인분
  • 우유 (아몬드 우유도 가능)200 g
  • 옥수수 전분25 g
  • 설탕25 g
  • 바닐라 에센스 또는 레몬 제스트적당량
  • 마스카르포네 (무유당 제품도 가능)180 g

영양 정보

268 kcal 1회 제공량당 · 108 g

영양 정보

268 kcal 1회 제공량당 · 108 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 2단계 중 1단계: 우유, 전분, 설탕, 바닐라를 차가운 상태에서 섞고, 걸쭉해질 때까지 저으며 끓인 뒤 식힌다.

  2. 2

    전체 2단계 중 2단계: 차갑게 식은 푸딩을 마스카르포네와 함께 부드러운 크림이 될 때까지 휘핑한다.

디저트
easyclarissa
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유
평균값1회 제공량당108 g · 4개 중 1개100 g당
에너지1,120 kJ268 kcal1,042 kJ249 kcal
지방21.25 g19.77 g
이 중 포화 지방산12.47 g11.6 g
탄수화물14.7 g13.68 g
이 중 당류9.36 g8.71 g
단백질5.29 g4.92 g
소금0.07 g0.06 g
  • 단백질4.92 g · 8%
  • 탄수화물13.68 g · 22%
  • 지방19.77 g · 70%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

보관
덮어서 냉장 보관하며, 2일 안에 먹는다.
추가 정보
식물성 마스카르포네를 사용하면 비건 크림이 된다.

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