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카네스트렐리

카네스트렐리

의 레시피

난이도
쉬움
준비
20분
조리
14분
원산지
이탈리아, Liguria

설명

카네스트렐리는 이탈리아 전통의 바삭하고 맛있는 쿠키로, 달콤한 휴식 시간에 안성맞춤입니다.

재료

인분
  • 버터150 g
  • 밀가루125 g
  • 감자 전분125 g
  • 베이킹파우더1 티스푼
  • 달걀노른자3 단위
  • 설탕70 g
  • 슈거파우더적당량

영양 정보

영양 정보

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

준비

  1. 1

    전체 8단계 중 1단계: 달걀을 8분간 삶은 다음 식힌다.

  2. 2

    전체 8단계 중 2단계: 달걀노른자를 체에 걸러 그릇에 담는다.

  3. 3

    전체 8단계 중 3단계: 설탕, 밀가루, 감자 전분, 베이킹파우더와 작게 자른 부드러운 버터를 그릇에 넣는다.

  4. 4

    전체 8단계 중 4단계: 단단한 반죽 덩어리가 될 때까지 반죽한다.

  5. 5

    전체 8단계 중 5단계: 반죽을 냉장고에서 한 시간 동안 휴지시킨다.

  6. 6

    전체 8단계 중 6단계: 반죽을 밀어 꽃 모양 틀로 쿠키를 만든다.

  7. 7

    전체 8단계 중 7단계: 쿠키를 180°C 오븐에서 약 14분간 굽는다.

  8. 8

    쿠키를 식힌 다음 슈거파우더를 뿌린다.

디저트
dolciamoconfrancy
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 불포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유 · 가지과
평균값100 g당
에너지1,920 kJ459 kcal
지방26.81 g
이 중 포화 지방산14.85 g
탄수화물51.03 g
이 중 당류14.54 g
식이섬유0.52 g
단백질4.54 g
소금0.08 g
  • 단백질4.54 g · 4%
  • 탄수화물51.03 g · 44%
  • 지방26.81 g · 52%
Tuduu에서 계산됨
전체 8단계 중 8단계:

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 저울
  • 베이킹 페이퍼
  • 그릇
  • 거름망
  • 쿠키 틀
  • 밀대
  • 랩
  • 작은 냄비
  • 체
  • 반죽대
  • 베이킹 트레이
보관
실온의 밀폐 용기에 보관
추가 정보
카네스트렐리는 밀폐 용기에 담으면 며칠 동안 잘 보관됩니다. 차나 커피 한 잔과 함께 먹으면 훌륭합니다.

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