색감이 아름답고 맛있는 뇨키로, 독창적인 첫 요리에 잘 어울립니다.
전체 5단계 중 1단계: 비트를 소금물에 부드러워질 때까지 삶은 다음 곱게 갈아 퓌레를 만듭니다.
전체 5단계 중 2단계: 그릇에 비트 퓌레와 밀가루, 달걀을 넣고 섞은 뒤 소금으로 간합니다.
전체 5단계 중 3단계: 반죽이 균일한 질감이 될 때까지 치댄 다음 긴 원통 모양으로 만들고, 뇨키를 만들 수 있도록 작은 조각으로 자릅니다.
전체 5단계 중 4단계: 뇨키를 끓는 물에 넣고 떠오를 때까지 삶습니다.
전체 5단계 중 5단계: 건져서 페코리노 치즈와 조리수 반 국자를 섞은 소스로 버무립니다.
| 평균값 | 1회 제공량당206 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,480 kJ354 kcal | 718 kJ172 kcal |
| 지방 | 7.36 g | 3.57 g |
| 이 중 포화 지방산 | 3.49 g | 1.69 g |
| 탄수화물 | 57.83 g | 28.04 g |
| 이 중 당류 | 5.36 g | 2.6 g |
| 식이섬유 | 4.25 g | 2.06 g |
| 단백질 | 15.45 g | 7.49 g |
| 소금 | 0.93 g | 0.45 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음검출됨
