다진 고기와 파스타로 만드는 미국식 요리로, 크리미하고 맛이 진하며 포장 제품으로 알려진 "Hamburger Helper"와 비슷하다.
1단계: 소금물에 파스타를 알덴테로 삶아 물기를 빼고 따로 둔다.
2단계: 팬에 양파와 마늘을 올리브오일 한 줄기와 함께 볶는다. 다진 소고기를 넣고 충분히 볶는다. 소금과 후추로 간한다.
3단계: 토마토 페이스트를 넣고 섞은 뒤 2~3분간 맛이 배게 둔다.
4단계: 우유와 육수를 붓고 크리미한 소스가 될 때까지 약불로 끓인다.
5단계: 강판에 간 치즈와 버터를 넣고 모두 잘 어우러질 때까지 섞는다.
6단계: 파스타를 소스에 넣고 잘 버무린다.
팬
냄비
체
강판
Hamburger Helper는 미국 제품/요리입니다. 이 이름은 1971년에 Betty Crocker(General Mills)가 출시한 포장 식사 라인에서 유래했습니다.
Stati Uniti d'America
| 에너지 (kcal) | 188.09 |
| 탄수화물 (g) | 17.98 |
| 당류 (g) | 2.76 |
| 지방 (g) | 8.13 |
| 포화지방 (g) | 3.88 |
| 단백질 (g) | 10.22 |
| 식이섬유 (g) | 0.93 |
| 소금 (g) | 0.26 |
