리코타와 파르미지아노를 넣어 크리미하고 풍미가 좋은 브로콜리 뇨키의 진정한 맛을 만나 보세요. 이탈리아 전통의 맛을 더하기에 완벽합니다!
전체 4단계 중 1단계: 브로콜리를 송이로 나누어 약간의 소금을 넣은 뜨거운 물에 삶습니다. 익으면 곱게 갈아줍니다.
전체 4단계 중 2단계: 브로콜리에 리코타, 달걀노른자, 파르미지아노를 넣고 소금과 후추로 간한 뒤 밀가루를 넣습니다.
전체 4단계 중 3단계: 반죽을 짤주머니에 옮겨 담고, 끓는 물에 직접 짜면서 칼로 잘라 작은 뇨키를 만듭니다.
전체 4단계 중 4단계: 뇨키가 물 위로 떠오르면 좋아하는 소스로 버무립니다. 저는 고르곤졸라와 호두를 선택했습니다.
| 평균값 | 1회 제공량당332 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,786 kJ427 kcal | 538 kJ129 kcal |
| 지방 | 16.47 g | 4.96 g |
| 이 중 포화 지방산 | 8.27 g | 2.49 g |
| 탄수화물 | 43.99 g | 13.25 g |
| 이 중 당류 | 9.03 g | 2.72 g |
| 식이섬유 | 7.7 g | 2.32 g |
| 단백질 | 24.63 g | 7.42 g |
| 소금 | 1.36 g | 0.41 g |
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음검출됨
