마른 비스킷을 가루와 작은 조각으로 부수고 초콜릿 비스킷과 요거트 비스킷을 따로 나눕니다. 다지기나 고기망치를 사용할 수 있습니다.
볼에 마스카르포네와 설탕을 넣고 마지막으로 휘핑크림을 넣어 주걱으로 부드럽게 섞어 크림을 만듭니다.
컵 바닥에 잘게 부순 비스킷을 넉넉히 깔고 층층이 쌓아 갑니다.
초콜릿 비스킷 컵을 만들 때는 마스카르포네 크림을 넉넉히 한 층 올리고 주걱이나 숟가락 뒷면으로 표면을 고르게 편 다음 초콜릿 칩을 몇 방울 올립니다.
부순 비스킷과 마스카르포네 크림을 번갈아 쌓아 컵을 완전히 채운 뒤 초콜릿 칩을 넉넉히 뿌려 마무리합니다.
요거트 비스킷과 베리류를 곁들인 컵은 층마다 기호에 따라 베리류를 조금씩 넣고 마지막에는 위에 다른 베리류를 올려 장식합니다.
디저트가 보기 좋게 완성되도록 항상 층을 번갈아 쌓는 것이 중요합니다.
층이 굳고 맛이 더욱 조화롭게 어우러지도록 제공하기 최소 한 시간 전에 냉장고에 넣는 것이 좋습니다.
최대 24시간 보관
Italia
| 에너지 (kcal) | 404.58 |
| 탄수화물 (g) | 33 |
| 당류 (g) | 16.79 |
| 지방 (g) | 28.19 |
| 포화지방 (g) | 15.24 |
| 단백질 (g) | 6.31 |
| 식이섬유 (g) | 0.98 |
| 소금 (g) | 0.12 |
