준비

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   전체 8단계 중 1단계: 대추토마토를 씻어 자르고 즙을 그릇에 담은 다음 마늘과 다진 파슬리를 넣습니다.

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   전체 8단계 중 2단계: 그릇에 빵가루, 간 치즈 몇 큰술, 대추토마토·파슬리·마늘 혼합물을 넣습니다.

3. 3

   전체 8단계 중 3단계: 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술을 넣고 소금으로 간합니다.

4. 4

   전체 8단계 중 4단계: 매우 촉촉하고 걸쭉한 속재료가 되도록 섞고, 계속 촉촉한 상태를 유지하도록 물을 조금씩 추가합니다.

5. 5

   전체 8단계 중 5단계: 완성되면 홍합을 덮고, 조리 중 물이 나올 수 있으므로 서로 간격을 두어 배열합니다.

6. 6

   전체 8단계 중 6단계: 200도로 예열한 오븐에서 10분간 굽고, 마지막으로 그릴 기능으로 5분간 더 구워 노릇하게 만듭니다.

7. 7

   전체 8단계 중 7단계: 반죽에 후추나 무염 케이퍼를 추가해도 됩니다.