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레시피
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토마토소스 리코타 미트볼

설명

맛있는 토마토소스 리코타 미트볼은 이탈리아 전통의 간편하고 빠르게 만들 수 있는 일품 요리입니다.

준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 볼에 리코타, 빵가루, 파르미지아노, 페코리노, 달걀, 다진 파슬리, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어 균일한 반죽을 만듭니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 손으로 미트볼을 빚습니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 팬에 엑스트라 버진 올리브유를 두르고 마늘을 볶습니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 토마토 퓌레를 넣고 약 10분간 조리합니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 토마토소스에 미트볼을 넣고 중불에서 20분 더 익히며 가끔 뒤집어 줍니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 미트볼을 소스와 함께 따뜻하게 제공합니다.

원플레이트

토마토소스 리코타 미트볼

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 15분
  • 조리: 30분
  • 이탈리아, Sicilia

Foodiecooklab의 레시피

알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

재료

인분
  • 리코타250 g
  • 빵가루100 g
  • 갈은 파르미지아노50 g
  • 로마식 페코리노50 g
  • 달걀2 단위
  • 파슬리적당량
  • 소금적당량
  • 후추적당량
  • Rustica 토마토 퓌레690 g
  • 마늘 한 쪽1 단위
  • 엑스트라 버진 올리브유적당량

영양 정보

평균값1회 제공량당328 g · 4개 중 1개100 g당
에너지1,497 kJ358 kcal457 kJ109 kcal
지방17.62 g5.38 g
이 중 포화 지방산9.76 g2.98 g
탄수화물28.95 g8.84 g
이 중 당류10.74 g3.28 g
식이섬유2.65 g0.81 g
단백질21.25 g6.49 g
소금0.75 g0.23 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질6.49 g · 24%
  • 탄수화물8.84 g · 32%
  • 지방5.38 g · 44%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 부적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 부적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
검출됨
우유 · 가지과 · 토마토

정보

원산지
이탈리아, Sicilia