소시지와 버섯을 넣은 맛있는 감자 롤로, 일품 요리로 적합하며 글루텐이 들어 있지 않습니다.
다진 양파와 버섯을 팬에 넣고 5분간 볶습니다.
껍질을 제거한 소시지를 넣고 화이트 와인 반 잔을 부어 졸입니다.
약 10분간 익힌 뒤 소금으로 간합니다.
감자를 만돌린으로 얇게 썰고 헹군 뒤 천으로 물기를 닦습니다.
유산지를 깐 오븐 팬에 갈아 놓은 피자용 모차렐라를 펼칩니다.
감자 조각을 겹쳐 올리고 소금 한 꼬집과 오일을 약간 뿌립니다.
190도 오븐에서 25분간 조리합니다.
아직 따뜻한 감자 바닥에 소시지와 버섯 양념을 올립니다.
전체를 말아 제공합니다.
만돌린
오븐 팬
유산지
글루텐 프리 레시피로 일품 요리로 적합합니다.
Italia, Lazio
| 에너지 (kcal) | 126.96 |
| 탄수화물 (g) | 2.75 |
| 당류 (g) | 1.04 |
| 지방 (g) | 7.76 |
| 포화지방 (g) | 3.4 |
| 단백질 (g) | 6.23 |
| 식이섬유 (g) | 0.52 |
| 소금 (g) | 0.23 |
