준비

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   전체 5단계 중 1단계: 에어프라이어로 조리할 경우 바스켓 안에 베이킹 페이퍼 한 장을 깔고, 오븐을 사용할 경우 오븐용 팬을 준비합니다.

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   전체 5단계 중 2단계: 파네 카라사우를 물에 1초간 담갔다가 바로 베이킹 페이퍼나 팬 위에 올립니다.

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   전체 5단계 중 3단계: 포카치아의 바닥을 만들고 그 위에 스트라키노를 조금씩 올린 다음 익힌 햄을 올립니다.

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   전체 5단계 중 4단계: 두 번째 층을 만들고, 마지막 층에는 부드럽게 만든 파네 카라사우를 더 올린 뒤 간 파르미지아노를 뿌리고 EVO 오일을 약간 두릅니다.

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   전체 5단계 중 5단계: 에어프라이어에서 180도로 10분간 또는 오븐에서 190도로 20분간 조리합니다.