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  2. 팬에 구운 감자 포카치아

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레시피
Foodiecooklab
팬에 구운 감자 포카치아

설명

짭짤한 간식이나 급하게 준비하는 아페리티프로 완벽합니다!

준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 감자 하나를 삶아 으깹니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 으깬 감자에 밀가루, 우유, 고운 소금, 오일 1큰술, 인스턴트 이스트를 넣습니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 반죽한 후 4등분합니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 각 부분을 밀대로 살짝 눌러 펴고 손가락이나 국자 손잡이로 포카치아 특유의 구멍 4개를 만듭니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 포카치아 표면에 오일을 바르고 굵은소금과 로즈마리를 뿌립니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 미리 기름을 두르고 달군 팬에서 굽습니다.

짭짤한 파이

팬에 구운 감자 포카치아

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 20분
  • 조리: 10분
  • 이탈리아, Emilia Romagna

Foodiecooklab의 레시피

알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

재료

인분
  • 손질한 감자100 g
  • 00형 밀가루80 g
  • 우유40 g
  • 짭짤한 요리용 인스턴트 이스트3 g
  • 오일1 단위
  • 고운 소금적당량
  • 굵은소금적당량
  • 로즈마리적당량

영양 정보

평균값1회 제공량당56 g · 4개 중 1개100 g당
에너지374 kJ89 kcal671 kJ160 kcal
지방0.18 g0.33 g
이 중 포화 지방산0.04 g0.07 g
탄수화물19.62 g35.2 g
이 중 당류0.96 g1.72 g
식이섬유0.84 g1.51 g
단백질3.13 g5.62 g
소금0.09 g0.17 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질5.62 g · 14%
  • 탄수화물35.2 g · 85%
  • 지방0.33 g · 1%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 불포함

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 불포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유 · 가지과

추천 사항

  • 팬
  • 밀대

정보

추가 정보
치즈, 염장육 또는 채소와 함께 곁들여 드세요.
원산지
이탈리아, Emilia Romagna