피크닉과 뷔페에 좋은 부드럽고 풍미 있는 짭짤한 링 케이크다. 칼라브리아식 달콤한 소프레사타, 프로볼라, 리코타, 올리브를 넣은 버전으로, 몇 분 만에 준비해 180°C에서 약 40분간 굽는다.
전체 9단계 중 1단계: 오븐을 180°C로 예열한다.
전체 9단계 중 2단계: 그릇에 달걀을 깨 넣고 소금을 넣은 뒤 가볍게 섞는다.
전체 9단계 중 3단계: 파르미지아노와 간 후추를 넣고 리코타를 섞는다.
전체 9단계 중 4단계: 계속 저으면서 식용유와 우유를 가늘게 부어 넣는다.
전체 9단계 중 5단계: 밀가루와 베이킹파우더를 함께 체 쳐 반죽에 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 휘젓는다.
전체 9단계 중 6단계: 작게 썬 소프레사타, 깍둑썰기한 프로볼라, 올리브를 넣고 재료가 고르게 퍼지도록 섞는다.
전체 9단계 중 7단계: 버터나 기름을 바른 링 케이크 틀에 반죽을 붓는다.
| 평균값 | 1회 제공량당125 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,167 kJ279 kcal | 935 kJ224 kcal |
| 지방 | 11.86 g | 9.51 g |
| 이 중 포화 지방산 | 5.23 g | 4.19 g |
| 탄수화물 | 29.6 g | 23.73 g |
| 이 중 당류 | 2.17 g | 1.74 g |
| 식이섬유 | 1.04 g | 0.83 g |
| 단백질 | 14.98 g | 12.01 g |
| 소금 | 1.61 g | 1.29 g |
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음검출됨
전체 9단계 중 8단계: 180°C로 예열한 오븐에서 약 40분간 굽고 꼬치 테스트로 익었는지 확인한다.
전체 9단계 중 9단계: 식혀 충분히 굳힌 후 틀에서 꺼내 자르고 제공한다.
