발효하지 않고 빠르게 만드는 러스크로, 말린 크랜베리와 혼합 견과류를 넣었다. 파운드케이크 틀에서 구운 뒤 식혀 얇게 자르고, 낮은 온도에서 두 번째로 구워 건조하고 바삭하게 만든다.
전체 9단계 중 1단계: 오븐을 180°C로 예열한다.
전체 9단계 중 2단계: 그릇에 달걀, 우유, 설탕을 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 휘젓는다.
전체 9단계 중 3단계: 체에 친 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 잘 섞는다.
전체 9단계 중 4단계: 말린 크랜베리와 혼합 견과류를 반죽에 넣고 섞는다.
전체 9단계 중 5단계: 유산지를 깐 파운드케이크 틀에 반죽을 붓고 표면을 평평하게 한다.
전체 9단계 중 6단계: 180°C에서 25분간 굽는다.
전체 9단계 중 7단계: 빵을 완전히 식힌다. 가능하면 다음 날까지 식힌다.
| 평균값 | 1회 제공량당79 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 682 kJ163 kcal | 869 kJ208 kcal |
| 지방 | 4 g | 5.09 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.58 g | 0.74 g |
| 탄수화물 | 26.12 g | 33.27 g |
| 이 중 당류 | 7.07 g | 9 g |
| 식이섬유 | 2.68 g | 3.42 g |
| 단백질 | 5.95 g | 7.58 g |
| 소금 | 0.12 g | 0.15 g |
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 견과류
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음검출됨
전체 9단계 중 8단계: 식힌 빵을 얇게 썬다.
전체 9단계 중 9단계: 조각을 베이킹 트레이에 놓고 150°C 오븐에서 약 20분간 굽는다. 중간에 뒤집어 충분히 건조하고 바삭해질 때까지 굽는다.
